ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံ အမျိုးအစား ခွဲခြားထားသည်။

ကြွေလက်ဖက်ခြောက် အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး အဓိက အမျိုးအစားများမှာ- celadon လက်ဖက်ရည်အစုံ၊ အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံ၊ အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံနှင့် ရောင်စုံကြွေလက်ဖက်အစုံများဖြစ်သည်။ ဤလက်ဖက်အသုံးအဆောင်များသည် တရုတ်လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသမိုင်းတွင် ထင်ရှားသောစာမျက်နှာတစ်ခုရှိခဲ့သည်။

Celadon လက်ဖက်ရည်အစုံ

Zhejiang မှထုတ်လုပ်သောအရည်အသွေး xxx နှင့် Celadon လက်ဖက်ရည်အစုံ။ အရှေ့ဟန်မင်းဆက်၏အစောပိုင်းတွင်၊ သန့်စင်သောအရောင်နှင့် ဖောက်ထွင်းမြင်နိုင်သောဖြာထွက်မှုရှိသော စီလဒွန်ထုတ်လုပ်မှုကို စတင်ခဲ့သည်။ Jin မင်းဆက်ရှိ Yue မီးဖို၊ Wu မီးဖိုနှင့် Ou မီးဖိုတို့သည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ရောက်ရှိလာပြီဖြစ်သည်။ Song Dynasty တွင် ထိုအချိန်က နာမည်ကြီး မီးဖိုငါးခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် Zhejiang Longquan Ge Kiln မှ ထုတ်လုပ်သော celadon လက်ဖက်ခြောက်သည် အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိခဲ့ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။ Ming မင်းဆက်တွင်၊ celadon လက်ဖက်ရည်အစုံများသည် ၎င်းတို့၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသွင်အပြင်၊ ဂုဏ်သိက္ခာရှိသောပုံသဏ္ဍာန်၊ အစိမ်းရင့်ရောင်အကာများနှင့် ကြော့ရှင်းသောပုံစံများကြောင့် ပို၍ကျော်ကြားခဲ့သည်။ 16 ရာစုအကုန်တွင် Longquan celadon ကို ပြင်သစ်နိုင်ငံသို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့ရာ ပြင်သစ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် အာရုံခံစားမှုဖြစ်စေခဲ့ပြီး လူများက ၎င်းကို ဥရောပတွင် ခေတ်စားခဲ့သော နာမည်ကျော် "သိုးထိန်းတော်များ" ဇာတ်လမ်းတွဲတွင် ထိုအချိန်က နာမည်ကြီးသော "သိုးထိန်းတော်" ဇာတ်လမ်းတွဲတွင် Longquan celadon "Xue Laton" နှင့် နှိုင်းယှဉ်ကာ ရှားပါးရတနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေတ်ပြိုင်ကာလတွင် Zhejiang Longquan celadon လက်ဖက်ရည်ထုပ်များသည် တိုးတက်မှုအသစ်များ ရှိနေပြီး ထုတ်ကုန်အသစ်များ ဆက်လက်ထွက်ပေါ်လျက်ရှိသည်။ ကြွေလက်ဖက်ခြောက်အစုံ၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာအပြင်၊ ဟင်းချို၏အလှကို ပိုမိုအကျိုးပြုသည့် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကြောင့် ယင်းလက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို ချက်ရန်အသုံးပြုသည်။ သို့သော် လက်ဖက်ခြောက်၊ လက်ဖက်ဖြူ၊ အဝါရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် လက်ဖက်မည်းတို့ကို ချက်ရန်အသုံးပြုခြင်းသည် လက်ဖက်စွပ်ပြုတ်၏ မူလပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကို ပျောက်ပျက်သွားစေပြီး မလုံလောက်ဟု ထင်ရသည်။

အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံ

အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်သည် သိပ်သည်းပြီး ဖောက်ထွင်းမြင်ရသည့် ရောင်ပြန်ဟပ်မှု၊ မြင့်မားသော စဉ့်အိုးမီး၊ ရေစုပ်ယူမှု၊ ပြတ်သားသော အသံနှင့် ရှည်လျားသော ကာရန်တို့၏ လက္ခဏာများ ရှိသည်။ ၎င်း၏အဖြူရောင်ကြောင့် လက်ဖက်စွပ်ပြုတ်၏အရောင်၊ အလယ်အလတ်အပူလွှဲပြောင်းမှုနှင့် အပူထိန်းသိမ်းမှုစွမ်းဆောင်ရည်တို့အပြင် ရောင်စုံနှင့် ကွဲပြားသောပုံစံများဖြင့် လက်ဖက်ရည်သောက်သည့်အိုးများတွင် ရတနာဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ Tang မင်းဆက် အစောပိုင်းတွင် Hebei ပြည်နယ်ရှိ Xingyao မှ ထုတ်လုပ်သော အဖြူရောင် ကြွေထည်ပစ္စည်းများကို "ကမ္ဘာပေါ်ရှိ မှူးမတ်များနှင့် မှူးမတ်များ အားလုံးက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။" Tang မင်းဆက်၏ Bai Juyi သည် စီချွမ်ပြည်နယ် ဒါယီတွင် ထုတ်လုပ်သော အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်ပန်းကန်များကို ချီးမွမ်းကဗျာများ ရေးသားခဲ့သည်။ ယွမ်မင်းဆက်တွင်၊ Jiangxi ပြည်နယ် Jingdezhen တွင် အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များကို ပြည်ပသို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များသည် ပို၍ပင် သက်တမ်းတိုးလာကြသည်။ ဤစဉ့်ဖြူလက်ဖက်ခြောက်အစုံသည် လက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုးကို ချက်ရန်အတွက် သင့်လျော်သည်။ ထို့အပြင်၊ အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံသည် လက်ရာမြောက်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အံဝင်ခွင်ကျ အလှဆင်ထားပြီး ၎င်း၏ အပြင်ဘက်နံရံကို တောင်များနှင့် မြစ်များ၊ ရာသီအလိုက် ပန်းများနှင့် အပင်များ၊ ငှက်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များ၊ ဇာတ်ကောင်ဇာတ်လမ်းများ သို့မဟုတ် နာမည်ကြီး လက်ရေးလှဖြင့် အလှဆင်ထားသောကြောင့် အလွန်အသုံးများသော အနုပညာတန်ဖိုးပါသောကြောင့် ၎င်းကို အသုံးအများဆုံးဖြစ်သည်။

အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံ

အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံသည် Tang မင်းဆက်နှောင်းပိုင်းတွင်စတင်ခဲ့ပြီး Song တွင်ထွန်းကားခဲ့ပြီး Yuan တွင်ဆက်လက်တည်ရှိပြီး Ming နှင့် Qing မင်းဆက်များတွင်ကျဆင်းသွားသောကြောင့်၎င်းသည် Song xxx ၏အစပိုင်းကတည်းကလက်ဖက်ရည်သောက်နည်း၊

Tang မင်းဆက်ရှိ Sencha နည်းလမ်းမှ လက်ဖက်ရည်မှာယူသည့်နည်းလမ်းသို့ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲလာခဲ့ပြီး Song မင်းဆက်ရှိ နာမည်ကြီး တိုက်ပွဲဝင်လက်ဖက်ရည်သည် အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များ ထွန်းကားလာစေရန် အခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးခဲ့သည်။

ဆောင်းလူများသည် လက်ဖက်ရည်တိုက်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို တိုင်းတာကြပြီး ခေါက်ဆွဲပြုတ်၏ အရောင်နှင့် တူညီမှုကို ကြည့်ရှုကာ "တောက်ပသော အဖြူရောင်" ကို ဦးစွာထားကြသည်။ ဒုတိယ၊ ဟင်းချိုပန်းပွင့်နှင့် လက်ဖက်ရည်မီးခွက်လမ်းဆုံတွင် ရေအမှတ်အသားများရှိနေခြင်း သို့မဟုတ် မရှိခြင်းတို့ကိုကြည့်ပါက ထိပ်တွင် "ရေအမှတ်အသားမရှိ" နှင့် အနှေးနှင့်အမြန်ဆိုသလို ပေါ်လာသည်။ ထိုအချိန်က တတိယသံတမန်ဖြစ်ခဲ့သော Cai Xiang သည် ၎င်း၏ "Tea Record" တွင် ရှင်းလင်းစွာဖော်ပြထားသည်။

"သူ့မျက်နှာက ဖြူဖွေးတောက်ပနေပြီး ရေအမှတ်အသားမရှိတာကို တွေ့ရတာ အရမ်းကောင်းပါတယ်၊ တိုက်ပွဲစမ်းသပ်မှုမှာ ရေအမှတ်အသားပါတဲ့ ပထမဆုံးသူက အရှုံးသမားဖြစ်ပြီး တာရှည်ခံတဲ့သူက အောင်နိုင်တာပါပဲ။ ပြီးတော့ အနက်ရောင် ကြွေလက်ဖက်ခြောက်၊

Song မင်းဆက် Zhu Mu က "Fang Yu Shengyan" တွင် "အညိုရောင်သည် အဖြူရောင်ဖြစ်သည်၊ အနက်ရောင်မီးခွက်ထဲသို့၎င်း၏အမှတ်အသားများကိုစစ်ဆေးရန်လွယ်ကူသည်" ဟု ဆိုထားသည်။ ထို့ကြောင့် ဆောင်းမင်းဆက်၏ အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်မီးခွက်သည် အကြီးဆုံးကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံဖြစ်လာခဲ့သည်။ Fujian Jianyao၊ Jiangxi Jizhou Kiln၊ Shanxi Yuci Kiln စသည်တို့သည် အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များကို အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ကြပြီး အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များ အဓိကထုတ်လုပ်ရာနေရာဖြစ်လာသည်။ အနက်ရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်မီးဖိုများထဲတွင် Jianyao မှထုတ်လုပ်သော "Jianzhen" သည် ချီးကျူးအခံရဆုံးဖြစ်သည်။ Cai Xiang ၏ "Tea Record" က ဤသို့ဆိုသည်။

"Jian'an ကို ဖန်တီးသူ... အရေးကြီးဆုံးကတော့ တခြားနေရာကလာတဲ့ ပိန်တဲ့ ဒါမှမဟုတ် ခရမ်းရောင်က လာတဲ့သူတွေလောက်တော့ မကောင်းပါဘူး။" ထူးခြားတဲ့ ဖော်မြူလာက အကြည်ရောင်က ယုန်စင်းတွေ၊ ဝက်သားအစက်အပြောက်တွေနဲ့ နေလောင်ကွက်တွေ ပေါ်လာစေတယ်၊

လက်ဖက်ရည်တိုက်ခြင်း၏ စိတ်ဝင်စားမှုကို တိုးစေသည့် ရောင်စုံတောက်ပမှုအပိုင်းအစများကို ဖြာထွက်နိုင်သည်။ မင်မင်းဆက်အစတွင် ဆောင်းမင်းဆက်၏ ချက်ပြုတ်ပုံနည်းလမ်းသည် ဆောင်းမင်းဆက်နှင့် မတူသောကြောင့် အနက်ရောင်ကြွေမီးအိမ်များသည် "မသင့်တော်ပုံရသည်"၊ "တစ်ခုအတွက် ပြင်ဆင်ခြင်း" သာဖြစ်သည်။

ရောင်စုံကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံ

အပြာရောင်နှင့် အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များအနက် ရောင်စုံလက်ဖက်ရည်အစုံသည် အမျိုးအစားများစွာ ရှိပါသည်။ အမှန်တော့ အပြာရောင်နှင့် အဖြူရောင် ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံသည် ကြွေတာယာပေါ်ရှိ ပုံစံကို တိုက်ရိုက်သရုပ်ဖော်ကာ cobalt oxide ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုကာ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော အမှုန်အမွှားအလွှာကို ဖုံးအုပ်ကာ မီးဖိုအတွင်းရှိ အပူချိန် 1300 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်တွင် လျှော့ချပြီး ပစ်ခတ်ခြင်းကို ရည်ညွှန်းပါသည်။

သို့ရာတွင်၊ "ပန်းပြာ" ၏အရောင်တွင် "အပြာ" ၏နားလည်မှုသည်ရှေးခေတ်နှင့်ယခုခေတ်တွင်ကွဲပြားသည်။ ရှေးယခင်က အနက်ရောင်၊ အပြာ၊ အပြာ၊ အစိမ်းနှင့် အခြားအရောင်များကို "စိမ်း" ဟု ခေါ်ဆိုကြသောကြောင့် "ပန်းပြာ" ၏ အဓိပ္ပါယ်မှာ ယနေ့ခေတ် လူတို့ထက် ပိုမိုကျယ်ပြန့်ပါသည်။ ၎င်းကို သွင်ပြင်လက္ခဏာမှာ-

အပြာနှင့်အဖြူပုံစံသည် မျက်စိကိုနှစ်သက်စေသော၊ အရောင်များသည် ကြော့ရှင်းပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး တောက်ပသောအရောင်ရှိသည်။

စွဲမက်ဖွယ်စွမ်းအား။ ထို့အပြင်၊ အရောင်ပစ္စည်းပေါ်ရှိ glaze သည်စိုစွတ်ပြီးတောက်ပနေသဖြင့်အပြာနှင့်အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်အစုံ၏ကျက်သရေကိုတိုးစေသည်။

ယွမ်မင်းဆက် အလယ်နှင့်နှောင်းပိုင်း မတိုင်မီအထိ အဖြူအပြာ ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များကို အသုတ်လိုက်၊ အထူးသဖြင့် Jingdezhen သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အဖြူအပြာ ကြွေလက်ဖက်ခြောက်များ အဓိက ထုတ်လုပ်ရာနေရာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် တရုတ်ရိုးရာ ပန်းချီနည်းပညာများကို ကြွေထည်အဖြစ် အသုံးချခြင်းမှာ အပြာနှင့် အဖြူ ကြွေလက်ဖက် ပန်းချီနည်းပညာ မြင့်မားသောကြောင့် ယွမ်မင်းဆက်ပန်းချီ၏ အဓိက အောင်မြင်မှုတစ်ခုဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ ယွမ်မင်းဆက်ပြီးနောက်၊ Jingdezhen တွင် အပြာနှင့်အဖြူရောင် လက်ဖက်ခြောက်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းအပြင် Yuxi၊ Jianshui တွင် ထုတ်လုပ်သော အပြာနှင့် အဖြူ ကြွေလက်ဖက်ခြောက် အနည်းအကျဉ်းလည်း ယူနန်ပြည်နယ်၊ Jiangshan နှင့် Zhejiang ရှိ အခြားနေရာများတွင် ထုတ်လုပ်ထားသော်လည်း ရောင်စုံ၊ တာယာအရည်အသွေး၊ အလှဆင်မှု၊ ပန်းချီကျွမ်းကျင်မှုတို့ကို တစ်ချိန်တည်းမှာပင် အပြာရောင် လက်ဖက်ခြောက်နှင့် တူညီသော အပြာရောင် လက်ဖက်ခြောက်များကို နှိုင်းယှဉ်၍မရနိုင်ပါ။ Ming မင်းဆက်၊ Jingdezhen မှ ထုတ်လုပ်သော အပြာနှင့်အဖြူရောင်ကြွေလက်ဖက်ရည်အစုံ၊ လက်ဖက်ရည်ခွက်များ၊ လက်ဖက်ရည်ခွက်များ၊ လက်ဖက်ရည်မီးခွက်များ၊ အရောင်အသွေး အမျိုးပေါင်းများ များလာလေလေ၊ ပုံသဏ္ဍာန်၊ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အလှဆင်ခြင်း စသည်တို့သည် နိုင်ငံ၏ ထိပ်တန်းဖြစ်လာသည်၊ အထူးသဖြင့် အပြာရောင်နှင့် အဖြူရောင် လက်ဖက်ခြောက်မီးဖို အတုအပ ထုတ်လုပ်သည့် အရာဝတ္ထု၊ အထူးသဖြင့် Qing Long Kingang၊ Yong Dynasty အပြာရောင် လက်ဖက်ခြောက်၊ ရှေးဟောင်း ကြွေထည်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု သမိုင်းတွင် တည်ရှိပြီး သမိုင်းဝင် အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိသွားကာ ၎င်းသည် ယခင်မင်းဆက်ကို ကျော်လွန်ကာ အနာဂတ် မျိုးဆက်များကို ထိခိုက်စေခဲ့သည်။ Kangxi မင်းဆက်အတွင်း ပစ်ခတ်ခဲ့သော အပြာရောင်နှင့် အဖြူရောင် ကြွေထည်ပစ္စည်းများကို "Qing မင်းဆက်၏ အကောင်းဆုံး" ဟု လူသိများသည်။